Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

Comme vous le savez maintenant, depuis le mois de janvier nous avons changé notre manière de consommer, cela passe par les produits que nous achetons, comme par l'alimentation. 

J'ai envie de partager avec vous quelques recettes saines, cet article sera donc une sorte d'essai. 

 

Alors pour cette première recette saine, je vous propose "asperges bio et escalopes de dinde".

 

La recette est pour 3 personnes, voire 4 s'il y a des enfants. 

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    Ingrédients :

    • 1 botte d'asperges
    • 300 g d'escalopes de dinde
    • 1 brique de crème de soja
    • 1 CS d'huile d'olive
    • Sel, poivre
    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    1. Couper les escalopes en morceaux.

    2. Les cuire dans une poêle avec 1 CS d'huile d'olive.

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    3. Pendant ce temps, épluchez les asperges. 

    Avec un économe, de la tête vers le pied.

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    4. Une fois la viande cuite, la réserver.

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    5. Faire cuire les asperges dans la même poêle. Ajouter de l'eau pour la cuisson. 

    6. Cuire 15 bonnes minutes à feu moyen.

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    7. Quand les asperges commencent à bien ramollir, ajouter la totalité de la brique de crème de soja. 

    (La crème soja non cuite peu avoir un goût assez spéciale, une fois cuite promis elle a le même goût ou presque que la crème fraîche liquide.)

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    8. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux et couvert.

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    9. Ajouter les escalopes.

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    10. Cuire 5 minutes à feu doux.

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    C'est prêt !

     

    Note : L'asperge est un très bon légume. Comptez seulement 20 petits calories pour 100 g d'asperges.

     

    Note 2 : J'ai également essayé de faire la recette en vidéo. Donc là c'est une grande première, et j'avoue avoir hésité jusqu'au bout avant de la poster car la qualité est mauvaise, la lumière est trop sombre et avant de me lancer dans une chaîne Youtube culinaire, je pense qu'il faut déjà que je déménage. ^^ Ma cuisine est mal située, il fait toujours sombre dans ma cuisine, pour cause, j'ai 3 énormes sapins devant ma fenêtre, j'ai beau ouvrir en très grand mes fenêtres, la lumière est mauvaise. 

    Bref, je vous mets tout de même la vidéo, mais pas de moqueries. ^^

    Et pour aller plus loin, découvrez le petit nouveau de La Baleine, le duo sel/poivre. 

    On les voit bien sur la vidéo ou sur les photos, ces petites salières sont parfaites pour vos délicieuses recettes, mais aussi pour être posées sur votre table au moment des repas. 

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde

    Pour en savoir + : 

     

    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde
    Recette saine #1 : Asperges et escalopes de dinde
    Rendez-vous sur Hellocoton !
    Retour à l'accueil

    Partager cet article

    Repost 0

    À propos

    Petite-Mam

    26 ans, 3 enfants. Je peux dire que j'ai déjà bien réussi ma vie. 🍼 Blogueuse Lifestyle du Nord de la France. 💻 Maman 2.0
    Voir le profil de Petite-Mam sur le portail Overblog

    Commenter cet article