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Ma recette de petits croquants vanillés.

Ma recette de petits croquants vanillés.

Pour continuer ma petite lutte contre le réchauffement climatique, je vous ai déjà dit que j'allais effectuer des changements petits à petits. Et bien depuis la semaine dernière, je n'achète plus de gâteaux ou de biscuits industriels, mais je prépare tout moi-même.

Ca me prends environ 20 minutes selon les recettes, et en plus c'est super bon !

Au départ j'avais peur que mes enfants, habitués aux Kinder, Finger ou encore Petit Écolier, allaient détester ça, et puis je me rends compte qu'au contraire, ils adorent et chaque matin ils me demandent ce que je vais leur préparer pour le goûter. 

D'ailleurs je prépare environ 15 biscuits, et chaque fois ils partent en une journée !

 

Je vous laisse ci-dessous la recette de ces petits croquants vanillés, qui sont extrêmement délicieux !

 

 

Pour environ 20 biscuits

Ingrédients :

  • 140 g de beurre très mou
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 190 g de farine
  • 2 ml de levure
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de sucre cristal

 

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de repos : 1 heure au réfrigérateur

Cuisson : 15 minutes dans un four à chaleur tournante 

Th 6 ou 180°C

Coût moyen de la recette : 1.50 euros 

 

Recette :

1. Avec l'aide d'un batteur, fouettez le beurre très mou. Ajoutez ensuite le sucre, le sucre vanillé et fouettez pour obtenir une crème.

2. Dans un récipient, mélangez au fouet, la farine, la levure et le sel.

3. Ajoutez la préparation beurre/sucre et malaxez bien la préparation pour obtenir une boule de pâte bien homogène. Faite un rouleau de 5 cm de diamètre. 

4. Sur une feuille sulfurisé, posez le rouleau de pâte, saupoudrer de sucre cristal et roulez bien la pâte pour que le sucre se répartisse partout. 

Coupez le rouleau en 2 et mettez au réfrigérateur 1 heure.

Ma recette de petits croquants vanillés.

5. Coupez des rondelles de 0.5 cm et déposez-les sur une feuille de cuisson (silicone pour ma part) posées sur les grilles froides du four.

6. Faites cuire 15 à 20 minutes (selon le four) dans le four préchauffé en chaleur tournante, Th 6 ou 180°C.

Laissez-les refroidir avant de les décoller. 

Ma recette de petits croquants vanillés.

Bon appétit !

Ma recette de petits croquants vanillés.
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À propos

Petite-Mam

26 ans, 3 enfants. Je peux dire que j'ai déjà bien réussi ma vie. 🍼 Blogueuse Lifestyle du Nord de la France. 💻 Maman 2.0
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Mélanie 13/01/2017 16:39

merci pour cette recette

Petite-Mam 15/01/2017 11:25

Avec plaisir ! :)