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PETITE MAM

Blogueuse Lifestyle du Nord de la France. 💻

Faire son beurre maison

Aujourd'hui je vous montre comment faire son beurre soi-même. 

Pour le coup la recette est ultra simple, il vous faut uniquement un pot de crème fraîche épaisse avec au MINIMUM 30% de matière grasse, vous pourrez trouver jusque 37% de MG mais moi je n'ai pas trouvé, j'ai donc pris 30% de MG. 

Ensuite il vous faut, au mieux un robot pâtissier, sinon un batteur électrique (bon vous pouvez faire à la main mais sérieux, je n'ai pas envie de tenter l'expérience lol). J'ai essayé une fois au batteur électrique, j'ai mis exactement 17 minutes, c'était looooooong.. donc même ça, plus jamais !!!! Par contre avec le robot pâtissier c'est plus que chouette, je vous montre en image !

Faire son beurre maison
Faire son beurre maison
Faire son beurre maison
Faire son beurre maison
Faire son beurre maison

Voilà y'a pas plus simple !

 

A savoir : le beurre maison ne se conserve pas longtemps. Entre 24 à 48h. Du coup moi je le coupe en deux et je congèle l'autre moitié. :) Comme ça je fais la semaine avec.

Concernant les économies à réaliser.. le pot de crème fraiche me coûte environ 1.15 euros, contre presque 2 euros le beurre industriel.

Voilà ! :)

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À propos

Petite-Mam

30 ans, 3 enfants. Je peux dire que j'ai déjà bien réussi ma vie. 🍼 Blogueuse Lifestyle du Nord de la France. 💻 Maman 2.0
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Stéphanie V 08/08/2015 09:56

Oh va falloir que j'essaye :-)

Anthony & Noémie 29/07/2015 13:12

oh ça peut être sympa ! :)

PS : je partage à une blogcopine que ça intéressera surement !

bisous

Petite-Mam 30/07/2015 08:33

Pas de soucis. Si ça peut l'intéresser ! :)
&& merci pour le partage !
Bisous.

mélanie 29/07/2015 12:09

merci
j'essaierais bien
en plus j'utilise beaucoup de beurre à la maison
Mélanie

Petite-Mam 30/07/2015 08:33

Ah essaye... Tu verras il est meilleur en plus.
J'y ajoute une pincée de sel quand il est fini (que je mélange en écrasant à la fourchette), avant de le mettre au frais, comme c'est j'ai mon beurre salé. :)

Hellvis 29/07/2015 10:17

Incroyable! Je ne savais pas que c'était aussi économique de faire son beurre maison!
Bon, dommage, chez nous, allergie au lait, donc je peux pas te piquer ta recette. On continuera de se faire dépouiller par les industriels en achetant de la margarine sans lactose (plus cher encore que la margarine ordinaire).
Je sais qu'on peut la faire maison, mais rien qu'avec la liste des ingrédients, je me dégonfle.
Bien joué en tout cas. J'admire.

Petite-Mam 30/07/2015 08:32

Moi aussi avant j'ignorais que c'était si simple et si économique. Depuis que je sais le faire maison, je le fais toujours maintenant. :)
Ah oui si allergie ce n'est pas possible, surtout si la liste des ingrédients est longue et chère !! En tout cas je trouve ça honteux d'augmenter le prix des produits quand il s'agit de produits pour personnes intolérantes !!!