Courgettes farcies au thon

Il y a vraiment longtemps que je n'ai pas publié de recette ! Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'aime beaucoup, qui est très facile à réaliser, très bon et surtout peu calorique. 

C'est une recette que j'ai fait une fois en prenant un peu au hasard ce qu'il me resté dans le fond du placard et du frigo, et au final c'était très bon, je ne sais pas si cette recette existe déjà, mais en tout cas, celle-ci, c'est une pure invention (ou pas si elle existe déjà !).

De plus, cette recette me permet de faire manger des courgettes à mes filles, qui d’habitude n’aiment pas trop !

Préparation : 5 minutes / Cuisson : 15-20 minutes 

Pour 2 courgettes rondes (mieux pour farcir) ou 3 courgettes longues.

• Courgettes
• 1 boîte de thon au naturel
• 1 petite boite de concentré de tomate
• 3 cc de crème fraîche épaisse
• Optionnel : Maïs
• Optionnel : Gruyère

Je ne mets ni sel, ni poivre. Le goût est largement bon comme ça, et puis le thon est déjà salé. 

1) Laver vos courgettes. 

Si vous avez choisis des longues, les couper en deux, dans le sens de la longueur.

Si vous avez choisis des rondes, ouvrir de façon à obtenir un chapeau (comme sur la photo ci-dessus).

2) Gratter l'intérieur de la courgette, et mettre sa chaire dans un bol de robot mixeur. 

3) Ajouter dans celui-ci (bol de robot mixeur) le concentré de tomate et la crème fraîche.

4) Mixer le tout. Vous devez obtenir une sorte de rillette, ou de pâté ! Pas trop liquide surtout, et tout doit être mixé. S'il reste des morceaux de courgettes, vous pouvez les laisser. 

5) Si vous aimez le maïs, vous pouvez ajouter vos grains à la garniture, et mélanger (sans mixer !). Cette partie est optionnelle, c'est aussi bon sans !

6) Garnissez vos courgettes. 

Si vous avez choisis des courgettes longues, étant donné qu'il n'y a pas de chapeau, vous pouvez ajouter du gruyère râpés afin que le dessus soit gratiné. 

7) Au four, à 180°C, durant 15 à 20 minutes.

Je ne peux pas vraiment dire la cuisson exacte, j'ai deux fours, un électrique, c'est cuit en 15 minutes, tandis que le four de ma gazinière a besoin de 20 minutes de cuisson. 

8) Hmm c'est prêt ! 

Tu vas tester ?