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Tarte à la Rhubarbe, façon moi .. (en image)

Hier après midi j'avais envie de cuisiner, ... mais quoi ???

Puis en ouvrant le congélateur je retrouve mon paquet de Rhubarbe qui traînasse là depuis au moins 3 mois !!! Alors l'idée ne se fait pas attendre, je vais préparer une tarte à la rhubarbe.

Bon je sais qu'il y a mille et une façon de la cuisiner, et bien ma façon à moi est très simple et surtout très bonne !

 

Pour cela, il te faut :

  • De la rhubarbe
  • Une pâte à tarte, brisée ou feuilletée.
  • Du sucre (moi je met au pif)
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
Tarte à la Rhubarbe, façon moi .. (en image)

On commence par faire fondre la rhubarbe, qui est surgelée ici.. 

Une fois fondue, on ajoute du sucre pour casser l'acidité. 

On mélange, on mélange, on mélange !

Tarte à la Rhubarbe, façon moi .. (en image)

Une fois la rhubarbe prête, on la laisse de côté, et on s'attaque à l'appareil.

On casse les oeufs, on ajoute la crème liquide, le sucre (au pif pour moi) et on mélange le tout !! 

Tarte à la Rhubarbe, façon moi .. (en image)

On déroule la pâte (moi je congèle mes pâtes, et là elle était mal décongelée, dommage car du coup elle est un peu cassée).. On la met dans le plat à tarte, on ajoute l'appareil, puis la rhubarbe (ou le contraire). 

Tarte à la Rhubarbe, façon moi .. (en image)

On enfourne 25 minutes à 180 / 200 degrés. 

Tarte à la Rhubarbe, façon moi .. (en image)

Une fois cuite, on laisse refroidire ou tiédir, et c'est prêt ! 

Tarte à la Rhubarbe, façon moi .. (en image)

Bon APPETITO !

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À propos

Petite-Mam

26 ans, 3 enfants. Je peux dire que j'ai déjà bien réussi ma vie. 🍼 Blogueuse Lifestyle du Nord de la France. 💻 Maman 2.0
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Virginie 07/05/2014 21:21

Superbe tarte
J'adoooooooore ce fruit <3

Petite-Mam 08/05/2014 08:42

Merci. :)
Moi aussi j'adore. Son goût est original et c'est ça qui est bon ! ^-^

Maman Mammouth 07/05/2014 21:07

Mmmmh ça a l'air bon!

Petite-Mam 08/05/2014 08:41

Oui c'était bon. Ça faisait des mois et des mois que je n'avais pas mangé de rhubarbe !

Confidences de maman 07/05/2014 15:14

J'adore la rhubarbe, merci pour cette recette !

Petite-Mam 07/05/2014 18:36

Moi aussi j'adore ça.
Mais de rien. :)

bbb's mum 07/05/2014 09:12

je te donne mon secret, j'émiette qq spéculos sur le fond de la pâte ! ça donne un ptit goût à tomber et adoucit l'acidité de la rhubarbe !

Petite-Mam 07/05/2014 10:13

Hmmmmm jamais je n'y aurai pensé, et ça doit être super bon !!!
Merciii .. :) ^-^